山菜、ツワぶき　実家付近で採取　剝くのが大変

実家は田舎です、

庭周り　畑周りに　ツワが自生しています

自分の土地です

ツワは採るのは簡単ですが　食べるまでにするのが大変です

皮を剝かないといけません

アクで手が黒くなります、手袋してます

ツワをつけているみずも黒くなります

透明な水↑　アクの出た水↓

水の境目の部分もべったりとアクがつきます、ボールにアクがへばりつくのでごしごし洗います

何回か水を替えて　あく抜きをして　たっぷりのお湯でゆでます